Nikotiinihappo, joka tunnetaan myös nimellä niasiini tai B3-vitamiini, on välttämätön ruoan muuntamiseksi energiaksi ja terveen ihon, hermojen ja ruoansulatuksen ylläpitämiseksi. Sitä on elintarvikkeissa, kuten lihassa, kalassa ja viljoissa, ja sitä voidaan syntetisoida aminohappo tryptofaanista. Nikotiinihapon puute johtaa pellagraan, jolle on ominaista ripuli, ihottuma ja dementia.....
Alhainen nikotiinihapon (niasiini tai B3-vitamiini) määrä voi johtaa pellagra-nimiseen puutostilaan. Pellagran eli niasiinin puutteen oireita ovat mm. seuraavat:
Nikotiinihappotasojen (niasiini tai B3-vitamiini) parantaminen edellyttää yleensä ruokavalion muuttamista ja joissakin tapauksissa lisäravinteita:
Nikotiinihappolisäyksestä voi olla hyötyä useille ihmisryhmille: