AOC1 (Amiinidioksidaasi, kuparipitoinen 1): AOC1 on entsyymi, joka osallistuu histamiinin ja polyamiinien aineenvaihduntaan. Se näyttelee keskeistä roolia histamiinitasojen säätelyssä ja on tärkeä allergisten reaktioiden, ruoansulatusjärjestelmän toiminnan ja immuunijärjestelmän säätelyn kannalta.
