PRSS1 (Proteaasi, Seryyli 1): PRSS1 on geeni, joka koodaa trypsiiniä, haimassa tuotettua ruoansulatusentsyymiä. Trypsiini on keskeisessä roolissa ruoansulatuksessa hajottamalla proteiineja. PRSS1:n mutaatiot voivat aiheuttaa perinnöllistä haimatulehdusta, joka ilmenee toistuvina haiman tulehduskohtauksina. PRSS1:n ymmärtäminen on tärkeää haiman toiminnan tuntemuksen ja haimasairauksien hoidon kannalta.