A-vitamiini on elintärkeä näön, immuunijärjestelmän ja ihon terveyden kannalta. Se auttaa näkemään erityisesti hämärässä ja pitää ihon ja limakalvot terveinä. A-vitamiinia on esimerkiksi porkkanoissa, bataateissa ja lehtivihreissä. Eläinperäisiä lähteitä ovat maksa ja maitotuotteet. Liian vähäinen saanti voi johtaa näköongelmiin ja heikkoon immuunijärjestelmään. A-vitamiini tukee myös kasvua ja lisääntymistä.....
A-vitamiinin testausta saattavat tarvita muun muassa henkilöt, joilla on ruokavaliorajoituksia, kuten vegaanit, ihmiset, joilla on ruoansulatushäiriöitä, kuten Crohnin tauti, iäkkäät aikuiset, joilla on erilaisia ruokavalion tarpeita, sekä henkilöt, joilla on näkö- tai iho-ongelmia. Lapset ja raskaana olevat naiset hyötyvät myös tällaisesta testauksesta, koska he tarvitsevat paljon A-vitamiinia oikean kasvun ja kehityksen varmistamiseksi.
Runsaasti A-vitamiinia sisältäviin elintarvikkeisiin kuuluvat maksa, jossa on erityisen paljon tätä ravintoaineita, sekä maitotuotteet, kuten juusto ja voi. Oranssit ja keltaiset vihannekset ja hedelmät, kuten porkkanat, bataatit, kurpitsat ja mangot, ovat erinomaisia lähteitä niiden beetakaroteenipitoisuuden vuoksi, jonka elimistö muuttaa A-vitamiiniksi. Myös lehtivihannekset, kuten pinaatti ja lehtikaali, sisältävät merkittäviä määriä A-vitamiinia.
Keho muuntaa beetakaroteenia A-vitamiiniksi ohutsuolessa, mutta tämä prosessi vaihtelee ravinnon beetakaroteenipitoisuuden, yleisen ravitsemuksen, perimän ja terveyden mukaan. Sellaiset tekijät kuin rasvan ja proteiinin saanti, geneettiset erot ja ruoansulatuskanavan terveys voivat vaikuttaa tämän muuntamisen tehokkuuteen.
A-vitamiinilisä on hyödyllinen näön parantamiseksi ja erityisesti yösokeuden ehkäisemiseksi. Sillä on myös ratkaiseva merkitys terveen ihon ylläpitämisessä, immuunijärjestelmän toiminnan tukemisessa ja solujen kasvun edistämisessä. Tämä on erityisen tärkeää alueilla tai väestöryhmissä, joissa A-vitamiinin puute on yleistä. Lisäksi A-vitamiinilisät voivat auttaa vähentämään tiettyjen tartuntatautien riskiä, ja niillä voi olla merkitystä terveiden raskaustulosten varmistamisessa. On kuitenkin tärkeää hallita annostusta huolellisesti, sillä liiallisella A-vitamiinin saannilla voi olla haitallisia vaikutuksia.