Ahven

Ahven-intoleranssi ja ahvenallergia ovat eri sairauksia. Intoleranssilla tarkoitetaan ruoansulatusvaivoja tai haittavaikutuksia ahvenelle, jotka eivät ole immuunivälitteisiä. Allergiassa taas immuunijärjestelmä reagoi epänormaalisti ahvenen allergeenisiin proteiineihin, mikä johtaa allergisiin oireisiin.

• Ruoansulatuskanavan vaivat, kuten turvotus, kaasut tai ripuli.
• Pahoinvointi ja vatsakrampit.
• Ruoansulatusongelmat, jotka ilmenevät ahvenen nauttimisen jälkeen.

Harkitse ahvenen intoleranssitestin tekemistä, jos koet usein edellä mainittuja oireita ahvenen syömisen jälkeen. Testaus voi auttaa vahvistamaan, liittyvätkö vaivasi ahvenintoleranssiin, ja antaa ohjeita ruokavalioon liittyviin valintoihin.

• Rajoita ahvenen ja ahventa sisältävien ruokien syömistä tai vältä sitä.
• Tutki vaihtoehtoisia kalavaihtoehtoja, jotka saattavat olla paremmin siedettyjä.
• Tarkista ruokien etiketit ja kysy ainesosista, kun käyt ulkona syömässä.
• Kysy terveydenhuollon ammattilaiselta tai ravitsemusterapeutilta henkilökohtaisia neuvoja ahvenen intoleranssin hallintaan ja tasapainoisen ruokavalion ylläpitämiseen.