Glyfosaatti

Glyphosaatiksi kutsuttu yhdiste on monissa rikkakasvien torjunta-aineissa käytettävä vaikuttava aine. Se toimii estämällä entsyymiä, joka on välttämätön kasvien kasvulle, tehden siitä tehokkaan rikkakasvien torjunnassa. Glyfosaattia käytetään yleisesti viljelykasveilla kuten vehnässä, soijapavussa ja maississa, ja sitä voi esiintyä elintarvikkeissa ja vedessä. Altistuminen glyfosaatille on yhdistetty mahdollisiin terveysriskeihin, ja sen esiintyminen elimistössä voi antaa tietoa ympäristö- ja ravitsemuksellisista vaikutuksista.

Myrkylliset alkuaineet