GNMT:llä (glysiini-N-metyylitransferaasi) on ratkaiseva rooli metioniinimetaboliassa ja maksan detoksifikaatiossa. Se säätelee homokysteiinitasoja muuntamalla ylimääräisen metioniinin sarkosiiniksi, mikä estää metioniinin kertymisen ja ylläpitää maksan terveyttä. GNMT:n toimintahäiriö on yhteydessä maksasairauksiin, kuten rasvamaksasairauteen ja maksasyöpään. GNMT:tä koskeva tutkimus tarjoaa tietoa sen suojaavasta roolista maksatoksisuutta vastaan ja sen potentiaalista maksan terveyden arvioinnin merkkiaineena.....