Kerman intoleranssi on tila, jossa henkilöillä on vaikeuksia sulattaa kermaa, joka on maitotuote, joka tunnetaan korkeasta rasvapitoisuudestaan ja kermaisesta koostumuksestaan. Tämä voi johtaa ruoansulatuskanavan vaivoihin. Kerman intoleranssi eroaa kerma-allergiasta, johon liittyy immuunijärjestelmän reaktio ja joka voi aiheuttaa vakavampia reaktioita. Ihmiset, joilla on kerma-intoleranssi, kokevat tyypillisesti ruoansulatusoireita nautittuaan kermaa tai sitä sisältäviä maitotuotteita.....
Kerman intoleranssi tarkoittaa, että ruoansulatusjärjestelmä ei pysty käsittelemään kerman sisältämiä yhdisteitä asianmukaisesti, mikä aiheuttaa epämukavuutta ja erilaisia oireita. Kyseessä on ei-immuunireaktio, toisin kuin kerma-allergia, joka on immuunireaktio kerman proteiineille ja voi aiheuttaa vakavia oireita, kuten nokkosihottumaa, turvotusta tai anafylaksiaa. Kerman intoleranssi johtaa yleensä lievempiin, lähinnä ruoansulatukseen liittyviin oireisiin, eikä siihen liity immuunijärjestelmää.
Jos sinulla on jatkuvasti ruoansulatusvaivoja, kuten turvotusta, vatsakipua tai ripulia kerman tai sitä sisältävien maitotuotteiden nauttimisen jälkeen, voi olla viisasta harkita testiä kerma-intoleranssin toteamiseksi. Tämä on erityisen tärkeää, jos nämä oireet häiritsevät päivittäisiä toimintojasi tai jos vaivojen erityinen syy on epäselvä, sillä ne voivat viitata muihin ruokavalioherkkyyksiin tai terveysongelmiin.