PRSS16 (seriiniproteaasi 16): PRSS16 koodaa seriiniproteaasientsyymiä, joka osallistuu proteiinien ruoansulatukseen ja ravinnon proteiinien hajottamiseen ruoansulatuskanavassa. PRSS16:n kaltaiset seriiniproteaasit ovat välttämättömiä proteiinien pilkkomisessa mahassa ja ohutsuolessa. Niillä on kriittinen rooli proteiinien hajottamisessa pienemmiksi peptideiksi ja aminohapoiksi, jotka elimistö voi sitten imeyttää ja hyödyntää. ...