Amaranth

Amarantti-intoleranssi ja amaranttiallergia ovat eri sairauksia. Suvaitsemattomuus tarkoittaa ruoansulatusvaivoja tai haittavaikutuksia amaranttiin, jotka eivät ole immuunivälitteisiä. Sen sijaan allergioissa immuunijärjestelmä reagoi poikkeavasti amarantissa oleviin allergisoiviin proteiineihin, mikä johtaa allergisiin oireisiin.

• Ruoansulatuskanavan vaivat, kuten turvotus, kaasut tai ripuli.
• Pahoinvointi ja vatsakrampit.
• Ruuansulatusongelmat, joita esiintyy amaranttipohjaisten tuotteiden nauttimisen jälkeen.

Harkitse amarantti-intoleranssitestin tekemistä, jos sinulla on usein edellä mainittuja oireita amarantin tai amaranttipitoisten elintarvikkeiden nauttimisen jälkeen. Testaus voi auttaa vahvistamaan, liittyvätkö vaivasi amarantti-intoleranssiin, ja antaa ohjeita ruokavalioon liittyviin valintoihin.

• Rajoita tai vältä amarantin ja amarantia sisältävien tuotteiden kulutusta.
• Tutki vaihtoehtoisia viljoja ja pseudoviljoja, jotka saattavat olla paremmin siedettyjä, kuten kvinoa tai riisi.
• Tarkista elintarvikkeiden merkinnät amarantin ainesosien varalta.
• Ota yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen tai ravitsemusterapeuttiin saadaksesi henkilökohtaisia neuvoja amarantti-intoleranssin hallintaan ja tasapainoisen ruokavalion ylläpitämiseen.