BHMT (Betaine-Homocysteine S-Metyylitransferaasi): BHMT on entsyymi, joka heijastaa kehon kykyä metabolisoida homokysteiiniä, prosessia, joka on tärkeä sydän- ja verisuoni- sekä neurologisen terveyden kannalta. BHMT katalysoi homokysteiinin muuntamisen metioniiniksi käyttäen betaiinia metyylinluovuttajana. BHMT:n säätelyn häiriintyminen voi johtaa kohonneisiin homokysteiinitasoihin, jotka liittyvät sydän- ja verisuonitauteihin sekä muihin terveysongelmiin.