Jodin (I) taso mittaa kehon tärkeän mineraalin, joka on välttämätön kilpirauhasen terveydelle, varastoa. Jodi on keskeisessä roolissa kilpirauhashormonien tuotannossa, jotka säätelevät aineenvaihduntaa, kasvua ja energiantuotantoa. Vaikka jodia esiintyy luonnostaan merenelävissä, maitotuotteissa ja joissakin viljoissa, puutos on yleistä erityisesti alueilla, joilla on jodiköyhää maaperää. Riittämätön jodin saanti voi johtaa kilpirauhassairauksiin ja vaikuttaa yleisterveyteen, joten riittävä saanti on tärkeää kehon oikealle toiminnalle.
Jodipitoisuuden testauksesta hyötyvät muun muassa henkilöt, joilla on kilpirauhasen toimintahäiriön oireita, raskaana olevat ja imettävät naiset, jotka tarvitsevat lisää jodia, sekä jodipuutteisen maaperän asukkaat. Testeistä hyötyvät myös ihmiset, joiden ruokavalio sisältää vähän jodipitoista ravintoa, kuten mereneläviä ja maitotuotteita, sekä potilaat, joilla on ollut kilpirauhaseen vaikuttavaa sädehoitoa.
Vähäisen jodipitoisuuden oireita ovat:
Runsaasti jodia sisältäviin elintarvikkeisiin kuuluvat merenelävät, kuten kala, äyriäiset ja merilevä, jotka ovat rikkaimpia luonnollisia lähteitä. Myös maitotuotteet ja kananmunat sisältävät huomattavia määriä jodioitua suolaa, joka on yleinen ravintolisä monissa maissa. Lisäksi tietyt viljat ja vihannekset voivat sisältää jodia, joskin määrä vaihtelee sen mukaan, millainen jodipitoisuus maaperässä on, jossa niitä viljellään.
Jodilisä tarjoaa useita etuja erityisesti henkilöille, joilla on jodin puutteen riski. Se tukee kilpirauhasen terveyttä ja edistää aineenvaihduntaa, kasvua ja kehitystä säätelevien kilpirauhashormonien tuotantoa. Raskaana oleville ja imettäville naisille riittävä jodi on ratkaisevan tärkeää sikiön ja lapsen aivojen kehityksen kannalta. Täydennysravinnolla voidaan myös ehkäistä sellaisia sairauksia kuin struuma (kilpirauhasen suurentuminen) ja kilpirauhasen vajaatoiminta.