Kananmunan valkuainen

• Ihoreaktiot, kuten nokkosihottuma tai ihottuma.
• Ruoansulatuskanavan oireet, kuten pahoinvointi, oksentelu tai ripuli.
• Hengitystieongelmat, kuten hengityksen vinkuminen, nenän tukkoisuus tai hengitysvaikeudet.
• Huulten, kasvojen, kielen tai kurkun turvotus.
• Anafylaksia vakavissa tapauksissa

Munanvalkuainenallergia on ensisijaisesti reaktio itse kananmunille, mutta yksilöiden tulisi olla varovaisia myös:

• Munanvalkuaista tai kokonaisia munia sisältävät elintarvikkeet.
• Rokotteet tai muut lääkinnälliset tuotteet, jotka saattavat sisältää kananmunaproteiineja (vaikka useimmat kananmuna-allergiset henkilöt voivat turvallisesti saada influenssarokotteita).
• Jotkut henkilöt voivat myös reagoida munankorvikkeisiin niiden ainesosista riippuen.

• Jos sinulla tai lapsellasi on allergisia oireita kananmunan valkuaisen tai kananmunan valkuaista sisältävien elintarvikkeiden nauttimisen jälkeen.
• Jos suvussa on esiintynyt muna- tai muita ruoka-aineallergioita.
• Ennen kuin lisäät kananmunia pikkulapsen ruokavalioon, erityisesti jos perheessä on esiintynyt allergioita.

• Vältä täysin munanvalkuaista ja munanvalkuaista sisältäviä elintarvikkeita.
• Lue elintarvikkeiden etiketit huolellisesti, jotta tunnistat munan ainesosat jalostetuissa elintarvikkeissa.
• Ilmoita ravintolan henkilökunnalle muna-allergiasta ruokailun yhteydessä, jotta vältät ristikontaminaation.
• Pidä epinefriini-injektori saatavilla, jos on olemassa vakavan allergisen reaktion riski.
• Ota yhteyttä allergialääkäriin saadaksesi erityisneuvoja, allergiatestejä ja mahdollisesti suun kautta annettavaa immunoterapiaa, joka voi tehdä lapsista yliherkkiä kananmuna-allergeeneille.