Persikkaherkkäisyys on reaktio, joka syntyy, kun immuunijärjestelmä reagoi persikoissa esiintyviin proteiineihin. Se on yleisempää henkilöillä, joilla on puupölyallergia, johtuen ristiallergiasta. Oireet voivat vaihdella lievästä suun epämukavuudesta ja kutinasta vakaviin, mahdollisesti hengenvaarallisiin reaktioihin kuten anafylaksiaan.
Ristireaktiivisuus on yleistä henkilöillä, joilla on persikka-allergia, erityisesti henkilöillä, joilla on suuallergiaoireyhtymä (OAS). He voivat myös reagoida: