Persikka-allergia on immuunijärjestelmän reaktio persikoissa esiintyville proteiineille, ja ristireaktiivisuuden vuoksi se esiintyy yleisemmin ihmisillä, joilla on puiden siitepölyallergia. Tämäntyyppinen allergia voi vaihdella lievistä suun kautta ilmenevistä allergiaoireista vakavampiin, mahdollisesti henkeä uhkaaviin reaktioihin, kuten anafylaksiaan.....
Ristireaktiivisuus on yleistä henkilöillä, joilla on persikka-allergia, erityisesti henkilöillä, joilla on suuallergiaoireyhtymä (OAS). He voivat myös reagoida: