Riisi

• Ihoreaktiot, kuten nokkosihottuma tai ekseema
• Huulten, kielen, kurkun tai kasvojen turvotus.
• Ruoansulatuskanavan oireet, kuten oksentelu, ripuli ja vatsakipu.
• Hengitystieongelmat, kuten hengityksen vinkuminen, yskä tai nenän tukkoisuus.
• Anafylaksia vakavissa tapauksissa, vaikkakin harvoin

Ristireaktiivisuus muiden elintarvikkeiden kanssa riisiallergian yhteydessä on suhteellisen harvinaista. Kuitenkin henkilöillä, joilla on useita ruoka-aineallergioita, voi olla herkkyyttä myös seuraaville:

• Muut viljat, vaikka tämä ei olekaan yleistä.
• Elintarvikkeet, joilla on samankaltaisia proteiineja, mutta erityisiä riisiallergian ristireagoivia elintarvikkeita ei ole vahvistettu.

• Jos sinulla on allergiseen reaktioon viittaavia oireita riisin tai riisipohjaisten tuotteiden nauttimisen jälkeen.
• Jos sinulla on useita ruoka-aineallergioita ja epäilet haittavaikutusta riisille.
• Lapsilla, erityisesti kiinteiden ruokien käyttöönoton yhteydessä, jos perheessä on esiintynyt ruoka-aineallergioita.

• Vältä kaikenlaista riisiä ja riisiä sisältäviä tuotteita.
• Lue huolellisesti jalostettujen elintarvikkeiden pakkausmerkinnät, sillä riisiä käytetään yleisesti gluteenittomissa tuotteissa ja elintarvikelisäaineena.
• Ole varovainen ulkona syödessäsi, erityisesti aasialaisessa keittiössä, joka sisältää usein riisiä.
• Lievissä oireissa reseptivapaat antihistamiinit voivat lievittää vaivoja.
• Pidä aina mukanasi adrenaliini-autoinjektoria, jos on olemassa vakavien reaktioiden riski ja sinulle on määrätty sellainen.
• Käänny allergialääkärin puoleen saadaksesi tarkan diagnoosin ja neuvoja ruokavalion hallintaan.