Speltti-intoleranssilla tarkoitetaan haittavaikutuksia tai oireita, joita joillakin henkilöillä voi esiintyä vehnätyypin, speltin, nauttimisen jälkeen. Se eroaa spelttiallergiasta, sillä se ei liity immuunijärjestelmän reaktioon tietyille proteiineille, vaan liittyy vaikeuksiin sulattaa tiettyjä speltin sisältämiä ainesosia.....
Speltti-intoleranssi eroaa spelttiallergiasta siinä, että se ei aiheuta immuunijärjestelmän vastetta. Spelttiallergiassa immuunijärjestelmä tunnistaa tietyt spelttiproteiinit haitallisiksi, mikä johtaa allergisiin reaktioihin, kuten nokkosihottumaan, turvotukseen tai hengitystieongelmiin.
Jos sinulla on jatkuvasti ruoansulatusvaivoja tai -oireita spelttiruokaa syötyäsi ja epäilet intoleranssia, harkitse oireidesi selvittämistä terveydenhuollon ammattilaisen kanssa. Hän voi auttaa määrittämään, onko spelttitauti-intoleranssin tai muiden ruoansulatuskanavan sairauksien testaaminen tarpeen.
Spelttiruoka-intoleranssin hallintaan kuuluu spelttiruokaa sisältävien tuotteiden välttäminen ja vaihtoehtojen valitseminen. Ole varovainen lukiessasi elintarvikkeiden etikettejä ja ravintoloiden ruokalistoja ja vältä spelttiruokia sisältäviä ruokia. Keskustele terveydenhuollon ammattilaisen tai ravitsemusterapeutin kanssa varmistaaksesi, että pidät yllä tasapainoista ruokavaliota, kun vältät spelttiruokaa.