Ruoka-aineintoleranssit

Ahvenen yliherkkyys on ei-allerginen reaktio ahvenelle, makean veden kalalle, joka tunnetaan miedosta maustaan. Toisin kuin todellinen allergia, joka laukaisee immuunivasteen, ahvenen yliherkkyys liittyy yleensä tiettyjen kalassa olevien proteiinien tai yhdisteiden ruoansulatusvaikeuksiin, mikä johtaa ruoansulatuskanavan tai muihin ei-immuuniperäisiin oireisiin.

Artisokki-intoleranssi on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa artisokkia. Toisin kuin artisokka-allergia, joka liittyy immuunijärjestelmään ja voi aiheuttaa vakavampia reaktioita, intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja. Tällä intoleranssilla kärsivät ihmiset kokevat usein oireita, kuten turvotusta tai vatsavaivoja artisokan syömisen jälkeen.

Basilikitka on tila, joka heijastaa kehon vaikeutta sulattaa basilikaa. Toisin kuin basilikiallergia, joka laukaisee immuunivasteen, basilikikitka aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja, kuten turvotusta, kaasua tai vatsakipua basilikaa tai basilikaa sisältävien ruokien nauttimisen jälkeen.

Cashewpähkinän intoleranssi on tila, joka vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmän kykyyn käsitellä cashewpähkinöitä, ja se aiheuttaa usein ruoansulatusvaivoja. Toisin kuin cashewpähkinäallergia, joka aiheuttaa immuunivasteen, intoleranssi johtaa tyypillisesti oireisiin kuten turvotukseen, ilmavaivoihin tai vatsakipuihin nauttimisen jälkeen.

Kanttarelliallergia on tila, jolle on ominaista vaikeudet sulattaa kanttarellisieniä, jotka ovat ruokasieniä ja tunnetaan rikkaasta maustaan sekä ainutlaatuisesta muodostaan. Toisin kuin varsinaisessa allergiassa, jossa immuunivaste aktivoituu, kanttarelliallergia aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta, kaasun muodostumista tai epämukavuutta nauttimisen jälkeen.

Curryymausteen intoleranssi on tila, joka ilmenee kehon vaikeutena sulattaa curryymaustetta — aasialaisessa ruoanlaitossa laajalti käytettyjen mausteiden ja yrttien seosta. Se aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan epämukavuutta eikä laukaise immuunivastetta, mikä erottaa sen curryymausteallergiasta. Oireet ilmenevät yleensä curryyllä maustettujen ruokien nauttimisen jälkeen.

Dinkel-intoleranssi on tila, joka vaikuttaa kehon kykyyn sulattaa dinkeliä, joka tunnetaan myös nimellä spelt — muinainen vilja, joka on läheisesti sukua vehnälle. Se voi aiheuttaa ruoansulatusvaivoja, kuten turvotusta, kaasuja tai vatsakipua nauttimisen jälkeen. Toisin kuin dinkel-allergia, joka laukaisee immuunireaktion ja voi aiheuttaa vakavampia oireita, dinkel-intoleranssi liittyy pääasiassa ruoansulatusjärjestelmään.

Edam-juuston intoleranssi on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa Edam-juustoa, puolikova juusto, joka tunnetaan miedosta ja pähkinäisestä maustaan. Toisin kuin Edam-juustoallergia, joka liittyy immuunijärjestelmään ja voi laukaista vakavia reaktioita, intoleranssi aiheuttaa pääosin ruuansulatusvaivoja. Edam-juustointoleranssista kärsivät henkilöt kokevat usein oireita, kuten vatsakipua, turvotusta tai pahoinvointia syötyään Edam-juustoa tai sitä sisältäviä tuotteita.

Emmentaler-juuston intoleranssi on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa Emmentaler-juustoa — perinteistä sveitsiläistä juustoa, joka tunnetaan tunnusomaisista rei'istään ja miedosta, pähkinäisestä maustaan. Toisin kuin allergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi johtaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireisiin, kuten turvotukseen, ilmavaivoihin tai epämukavuuteen nauttimisen jälkeen.

Fruktoosi-intoleranssi on tila, jolle on ominaista kehon heikentynyt kyky imeyttää fruktoosia, sokeria, joka esiintyy luonnollisesti monissa hedelmissä, joissakin vihanneksissa ja hunajassa. Tämä intoleranssi voi aiheuttaa ruoansulatusoireita ja epämukavuutta fruktoosipitoisten ruokien nauttimisen jälkeen.

Gluteenintoleranssi, joka tunnetaan myös ei-keliakiana tapahtuvana gluteeniyliherkkyytenä, on tila, jolle on ominaista vaikeudet sulattaa gluteeniproteiinia — jota löytyy vehnästä, ohrasta ja rukiista. Toisin kuin keliakia, joka on autoimmuunisairaus, tai vehnäallergia, joka aiheuttaa immuunivasteen, gluteenintoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatuskanavan epämukavuutta ilman näiden immuunimekanismien aktivoitumista.

Greipin intoleranssi on tila, joka heijastaa kehon vaikeutta sulattaa greippiä, sitrushedelmää, jota arvostetaan sen raikkaan maun ja ravitsemuksellisten hyötyjen vuoksi. Toisin kuin greippiallergia, joka laukaisee immuunivasteen, greipin intoleranssi aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatusvaivoja, kuten turvotusta, ilmavaivoja tai vatsakipua greipin tai sitä sisältävien tuotteiden nauttimisen jälkeen.

Gruyère-juustointoleranssi on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa Gruyère-juustoa, sveitsiläistä juustoa, joka tunnetaan täyteläisestä ja pähkinäisestä maustaan. Toisin kuin Gruyère-juustoallergia, joka liittyy immuunivasteeseen ja vakavampiin oireisiin, intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja. Gruyère-juustointoleranssista kärsivät henkilöt kokevat tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireita Gruyère-juustoa tai sitä sisältäviä ruokia nauttiessaan.

Turskankestämättömyys on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa turskaa – eräänlaista kalaa, jota käytetään yleisesti eri keittiöissä. Toisin kuin turska-allergia, joka laukaisee immuunivasteen ja voi aiheuttaa voimakkaita reaktioita, turskankestämättömyys vaikuttaa pääasiassa ruoansulatusjärjestelmään. Oireisiin kuuluu tyypillisesti ruoansulatuskanavan epämukavuus turskaa tai sitä sisältäviä ruokia nautittaessa.

Hanhenliha-intoleranssi on tila, joka ilmenee, kun keho vaikeuksissa sulattaa hanhenlihaa, mikä johtaa ruoansulatuskanavan epämukavuuteen. Toisin kuin hanhenliha-allergia, joka laukaisee immuunivasteen ja voi aiheuttaa vakavia reaktioita, intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusoireita hanhenlihan tai sitä sisältävien ruokien nauttimisen jälkeen.

Laattapapu-intoleranssi on tila, jolle on ominaista laattapapujen (favapapujen) ruoansulatusvaikeudet, mikä johtaa ruoansulatuskanavan epämukavuuteen. Toisin kuin laattapapuallergia, joka laukaisee immuunireaktion ja vakavampia oireita, intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusoireita laattapapujen tai niitä sisältävien ruokien syömisen jälkeen.

Pähkinäallergia on eräänlainen puupähkinäallergia, joka johtuu immuunivasteesta hasselpähkinöissä esiintyville proteiineille. Se on yleinen ruoka-aineallergia, joka voi aiheuttaa reaktioita lievistä oireista vakavaan anafylaksiaan. Sekä raakoja että kypsennettyjä hasselpähkinöitä voi aiheuttaa tämän allergisen reaktion.

Hevosenliha-intoleranssi on tila, jolle on ominaista hevosenlihan vaikea sulattaminen, ja sitä kulutetaan tietyissä maailman osissa. Se johtaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireisiin, kuten turvotukseen, kouristuksiin tai epämukavuuteen. Toisin kuin hevosenliha-allergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi liittyy yleensä ei-immunologisiin ruoansulatuksellisiin reaktioihin hevosenlihaa tai sitä sisältäviä ruokia nauttimisen jälkeen.

Helttakintun intoleranssi on tila, joka heijastaa haitallista reaktiota, jota jotkut yksilöt kokevat nauttiessaan helttakintun jyviä. Toisin kuin helttakintuallergiat, siihen ei liity immuunijärjestelmää, vaan se liittyy yleensä tiettyjen helttakintun komponenttien vaikeuteen sulattaa.

Sinappi-intoleranssi on tila, jossa keho ei pysty kunnolla käsittelemään sinappijuurta, vahvan makuista juuresta, jota käytetään mausteena tai maustekasvina. Toisin kuin sinappiallergia, joka liittyy immuunijärjestelmään ja voi aiheuttaa voimakkaita reaktioita, intoleranssi rajoittuu ruoansulatusoireisiin, kuten turvotukseen, kaasuun tai epämukavuuteen sinapin tai sitä sisältävien ruokien nauttimisen jälkeen.

Humalille yliherkkyys on tila, joka tarkoittaa vaikeuksia humalan, oluenpanossa yleisesti käytettyjen humalankukkien, sulattamisessa. Toisin kuin humala-allergia, joka laukaisee immuunivasteen ja voi aiheuttaa vakavia reaktioita, humalille yliherkkyys aiheuttaa ensisijaisesti ruoansulatusvaivoja. Tämän yliherkkyyden omaavat henkilöt kokevat usein vatsavaivoja nauttimansa humalaa sisältävien tuotteiden jälkeen.

Hummerin yliherkkyys viittaa tilaan, jossa jotkut ihmiset kokevat vaikeuksia hummerin, suositun merenelävän, joka tunnetaan rikkaasta maustaan ja koostumuksestaan, sulattamisessa. Tämä yliherkkyys voi aiheuttaa ruoansulatusvaivoja ja vaikuttaa kykyyn nauttia tästä äyriäisestä.

Inkiväärin intoleranssi on tila, joka vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmään, jolloin henkilöillä on vaikeuksia käsitellä inkivääriä. Toisin kuin inkivääriallergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi johtaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireisiin, kuten turvotukseen, kouristuksiin tai pahoinvointiin inkiväärin tai sitä sisältävien tuotteiden nauttimisen jälkeen.

Karobintoleranssi on tila, joka vaikuttaa kehon kykyyn sulattaa karobia oikein. Karob on luonnollisesti makea palko, jota usein käytetään kaakaon korvikkeena ruoissa ja juomissa. Toisin kuin karobi-allergia, joka laukaisee immuunireaktion, karobintoleranssi aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta, ilmavaivoja tai epämukavuutta nauttimisen jälkeen.

Kaakaon sietoisuushäiriö on tila, jolle on ominaista vaikeus sulattaa kaakaota, mikä aiheuttaa ruoansulatusvaivoja kaakaon tai kaakaopohjaisten tuotteiden nauttimisen jälkeen. Toisin kuin kaakaoallergia, joka laukaisee immuunijärjestelmän reaktion ja voi johtaa vakavampiin oireisiin, kaakaon sietoisuushäiriö ilmenee pääasiassa ruoansulatuskanavan oireina.

Kahvin yliherkkyys on tila, jolle on ominaista vaikeudet kahvin sulattamisessa, mikä johtaa ruoansulatusvaivoihin. Toisin kuin kahvi-allergia, joka laukaisee immuunijärjestelmän reaktion ja voi aiheuttaa vakavampia oireita, kahvin yliherkkyys aiheuttaa pääasiassa ruoansulatuskanavan oireita kahvin nauttimisen jälkeen.

Lehtikaalin sietämättömyys on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa lehtikaalia, ravinteikasta, terveysvaikutuksistaan tunnettua vihreää vihannesta. Toisin kuin lehtikaaliallergia, joka on immuunijärjestelmän reaktio ja voi aiheuttaa vakavia oireita, lehtikaalin sietämättömyys aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja. Tämä intoleranssi ilmenee usein ruoansulatuskanavan oireina lehtikaalia tai sitä sisältäviä ruokia syödessä.

Kamut-intoleranssi tarkoittaa haitallista reaktiota, jota jotkut henkilöt kokevat Kamutille, muinaiselle vehnään liittyvälle viljalle. Vaikka Kamut on arvostettu ravitsemuksellisista hyödyistään, intoleranssista kärsivillä voi olla vaikeuksia sulattaa tai he voivat reagoida kielteisesti tähän erityiseen viljaan.

Munavanupuute on yleinen ruoka-aineallergia, erityisesti lapsilla, ja se johtuu immuunijärjestelmän liiallisesta reaktiosta munanvalkuaisen proteiineihin. Reaktiot voivat vaihdella lievistä oireista vakaviin, mukaan lukien anafylaksia. Vaikka monet lapset kasvavat tämän allergian ohi, joillakin se voi jatkua aikuisikään asti.

Kaneli-intoleranssi on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa kanelia, yleistä maustetta, joka tunnetaan makeasta ja aromaattisesta maustaan. Se aiheuttaa yleensä ruoansulatusvaivoja, mutta siihen ei liity immuunijärjestelmän reaktiota. Toisin kuin kaneliallergia, joka laukaisee vakavampia immuunivasteita, kaneli-intoleranssi johtaa pääasiassa ruoansulatusoireisiin kanelia sisältävien ruokien tai juomien nauttimisen jälkeen.

Kantaloupemelonin intoleranssi on tila, joka vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmään ja jossa henkilöt kokevat vaikeuksia käsitellä kantaloupemelonia — makeaa, nesteyttävää hedelmää. Toisin kuin allergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta, ilmavaivoja tai vatsavaivoja nauttimisen jälkeen.

Kardemumman yliherkkyys on tila, jossa henkilöllä on vaikeuksia sulattaa kardemummaa, maustetta, jota yleisesti käytetään ruoissa ja juomissa. Toisin kuin allergia, joka laukaisee immuunivasteen, yliherkkyys aiheuttaa yleensä ruuansulatusoireita, kuten turvotusta, ilmavaivoja tai vatsavaivoja käytön jälkeen.

Särki-intoleranssi on tila, jolle on ominaista vaikeudet särkeä sisältävän ruoan sulattamisessa. Särki on makean veden kala, jota käytetään yleisesti monissa ruoissa. Toisin kuin särki-allergia, joka laukaisee immuunijärjestelmän reaktion ja voi aiheuttaa vakavia oireita, särki-intoleranssi johtaa pääasiassa ruoansulatusvaivoihin ja vatsan oireisiin särjen tai sitä sisältävien ruokien nauttimisen jälkeen.

Kaseiinintoleranssi on tila, joka ilmenee, kun keho kärsii kaseiinin – maidossa ja maitotuotteissa olevan proteiinin – sulattamisesta. Toisin kuin kaseiiniallergia, joka laukaisee immuunivasteen, kaseiinintoleranssi vaikuttaa ensisijaisesti ruoansulatusjärjestelmään ja aiheuttaa usein oireita, kuten turvotusta, ilmavaivoja tai vatsavaivoja maitotuotteiden nauttimisen jälkeen.

Mantelin sietokyvyttömyys on tila, joka kertoo vaikeuksista sulattaa manteleita, tärkkelyspitoisia pähkinöitä, joita yleensä syödään paahdettuina, keitettyinä tai käytetään erilaisissa resepteissä. Toisin kuin manteliallergia, joka laukaisee immuunivasteen, sietokyvyttömyys aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja. Mantelin sietokyvyttömyydestä kärsivät ihmiset kokevat tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireita mantelien tai niitä sisältävien ruokien nauttimisen jälkeen.

Lumpfish-mätimuna on gourmet-ateriavaihtoehto, jota arvostetaan sen ainutlaatuisen maun ja koostumuksen vuoksi. Vaikka monet nauttivat siitä, jotkut saattavat kokea intoleranssia, mikä voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja vaikuttaa heidän kykyynsä nauttia sitä ilman haittavaikutuksia.

Keitetyn maidon intoleranssi on tila, joka kuvaa vaikeuksia sulattaa keitettyä tai lämpökäsiteltyä maitoa, esimerkiksi pastöroinnin tai steriloinnin kautta. Toisin kuin maitoallergia, joka laukaisee immuunivasteen, keitetyn maidon intoleranssi johtaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan epämukavuuteen, kuten turvotukseen, ilmavaivoihin tai ripuliin nauttimisen jälkeen.

HTR2C (5-hydroksitryptamiinireseptori 2C) on serotoniinireseptori, joka osallistuu mielialan, ruokahalun ja seksuaalisen käyttäytymisen säätelyyn. Se näyttelee keskeistä roolia keskushermoston (CNS) toiminnoissa ja on joidenkin psykiatristen lääkkeiden kohde. HTR2C:n vaihtelut tai toimintahäiriöt on yhdistetty mielenterveyden häiriöihin, kuten masennukseen, ahdistukseen ja skitsofreniaan, sekä tietyihin aineenvaihduntasairauksiin.

Kerman intoleranssi on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa kermaa, rasvapitoista maitotuotetta, joka tunnetaan sen pehmeästä koostumuksesta. Toisin kuin kermaproteiiniallergia, joka laukaisee immuunivasteen, kerman intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja. Tämä intoleranssi aiheuttaa usein oireita, kuten vatsavaivoja kerman tai sitä sisältävien maitotuotteiden nauttimisen jälkeen.

Kiwi-intoleranssi on ruoansulatusongelma, jolle on ominaista vaikeus käsitellä kiivihedelmää. Toisin kuin kiiviallergia, joka laukaisee immuunijärjestelmän vasteen ja voi aiheuttaa vakavia ja välittömiä reaktioita, kiwi-intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja ja oireita hedelmän syömisen jälkeen.

Kikherne-intoleranssi on tila, jossa keho vaikeuttaa kikherneiden, pienten pyöreiden palkokasvien, joita yleisesti käytetään esimerkiksi hummuksessa ja curryissa, sulattamista. Toisin kuin kikherneallergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja, kuten turvotusta, kaasun muodostusta tai vatsakipua kikherneiden tai niitä sisältävien ruokien syömisen jälkeen.

Kirsikkointoleranssi on tila, joka vaikuttaa kehon kykyyn sulattaa kirsikoita mukavasti — pieniä, makeita ja mehukkaita hedelmiä, joita nautitaan tuoreina tai erilaisissa ruoissa. Toisin kuin kirsikka-allergia, joka käynnistää immuunivasteen, kirsikkointoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja, kuten turvotusta, ilmavaivoja tai vatsakipua nauttimisen jälkeen.

Turskan sietämättömyys on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa turskaa, kalalajia, jota nautitaan yleisesti mereneläväherkkuina. Toisin kuin turska-allergia, joka laukaisee immuunivasteen ja vakavampia oireita, turskan sietämättömyys aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja turskaa tai sitä sisältäviä ruokia syödessä.

Korianterinsiementen intoleranssi on tila, joka vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmän kykyyn käsitellä korianterinsiemeniä – korianterikasvin kuivattuja siemeniä, joita yleisesti käytetään mausteena. Se voi aiheuttaa oireita kuten turvotusta, ilmavaivoja tai vatsavaivoja nauttimisen jälkeen. Toisin kuin korianterinsiemenallergia, joka liittyy immuunivasteeseen, tämä intoleranssi aiheuttaa tyypillisesti ei-immuunisia, ruoansulatukseen liittyviä reaktioita.

Kuminin intoleranssi on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa kuminia, yleistä maustetta, joka tunnetaan tunnusomaisesta maustaan ja aromistaan. Toisin kuin kuminiallergia, joka laukaisee immuunivasteen, kuminin intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja ja ruoansulatuskanavan oireita kuminia sisältävien ruokien nauttimisen jälkeen.

Neilikka-intoleranssi on tila, joka heijastaa kehon heikentynyttä kykyä sulattaa neilikoita – aromaattisia kukkanuppuja, joita käytetään mausteena ja makuaineena ruoissa, juomissa sekä joissakin hammaslääkinnän tuotteissa. Toisin kuin neilikka-allergia, joka laukaisee immuunivasteen, neilikka-intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusoireita, kuten turvotusta, epämukavuutta tai pahoinvointia nauttimisen jälkeen.

Laakerinlehtiyliherkkyys on tila, joka heijastaa kehon vaikeutta sulattaa laakerinlehtiä — yleistä maustekäytössä olevaa yrttiä. Se aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan epämukavuutta ja eroaa laakerinlehtiallergiasta, joka on immuunijärjestelmän reaktio ja voi johtaa vakavampiin oireisiin.

Laktoosi-intoleranssi on ruoansulatushäiriö, joka johtuu alentuneista laktaasientsyymin määristä. Laktaasi on entsyymi, joka tarvitaan laktoosin — maidossa ja maitotuotteissa esiintyvän sokerin — pilkkomiseen. Tämä puutos voi aiheuttaa oireita, kuten turvotusta, kaasua ja vatsavaivoja laktoosia sisältävien ruokien nauttimisen jälkeen.

Lehmänmaidon reaktiot viittaavat erilaisiin tiloihin, jotka ilmenevät lehmänmaidon nauttimisen seurauksena, kuten lehmänmaidon intoleranssi, lehmänmaidon allergia ja laktoosi-intoleranssi. Lehmänmaidon intoleranssissa maito-proteiinien sulaminen vaikeutuu, mikä usein aiheuttaa ruoansulatusvaivoja. Lehmänmaidon allergia on immuunivaste, joka voi johtaa vakavampiin oireisiin. Laktoosi-intoleranssi johtuu laktoosin, maidon luonnollisen sokerin, sulamiskyvyttömyydestä. Jokainen tila poikkeaa toisistaan syyn, oireiden ja hoidon osalta.

Litchi-intoleranssi viittaa haitalliseen reaktioon, jota jotkut henkilöt kokevat nauttiessaan litchiä (tunnetaan myös nimellä lychee), trooppista hedelmää, joka on tunnettu makeasta ja aromaattisesta maustaan. Tämä intoleranssi voi vaikuttaa kehon kykyyn sulattaa hedelmää kunnolla, mikä saattaa johtaa oireisiin, kuten ruoansulatusvaivoihin tai muihin lieviin allergianomaisiin reaktioihin.

Lohen allergia on eräs kalan allergian muoto, joka johtuu immuunireaktiosta lohessa esiintyviin tiettyihin proteiineihin. Se esiintyy yleisemmin aikuisilla kuin lapsilla, ja sen voi laukaista joko raakadunnon tai kypsennetyn lohen syöminen. Oireiden vakavuus vaihtelee, ja ne voivat vaikuttaa ihoon, ruoansulatusjärjestelmään tai hengitysteihin.

Maapähkinäallergia on yleinen ruoka-aineallergia, joka ilmenee, kun immuunijärjestelmä reagoi liioitellusti maapähkinöissä esiintyviin proteiineihin. Maapähkinät ovat palkokasveja eivätkä varsinaisia pähkinöitä. Allergia alkaa usein lapsuudessa ja voi aiheuttaa monenlaisia oireita lievästä ärsytyksestä vakaviin, henkeä uhkaaviin reaktioihin, kuten anafylaksiaan.

Maissin intoleranssi on ruoansulatusvaiva, joka heijastaa kehon vaikeutta käsitellä maissia. Toisin kuin maissiallergia, joka on immuunijärjestelmän reaktio ja aiheuttaa välittömämpiä ja vakavampia oireita, maissin intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatuskanavan oireita ja epämukavuutta.

Mallas on ohranjyvän käymisestä johdettu tuote, jota käytetään laajalti panimoteollisuudessa, leivonnassa ja luonnollisena makeutusaineena. Vaikka mallas on monikäyttöinen ainesosa, jotkut henkilöt saattavat kokea intoleranssia, mikä voi vaikuttaa heidän kykyynsä sulattaa tuotteita, jotka sisältävät mallasta.

Mäntyöljyherkkyys viittaa haitalliseen reaktioon, jonka jotkut ihmiset kokevat syötyään mäntyöljyjä, mäntyjen syötäviä siemeniä, joita yleisesti käytetään ruoanlaitossa. Tämä yliherkkyys voi aiheuttaa ruoansulatusvaivoja tai muita ei-allergisia oireita, mikä vaikuttaa henkilön kykyyn sietää mäntyöljyjä ruokavaliossaan.

Mansikan allergia on herkkyys mansikassa esiintyville tietyille proteiineille. Vaikka se on vähemmän yleinen kuin monet muut ruoka-aineallergiat, se voi laukaista oireita lievästä suun ärsytyksestä vakavampiin systeemisiin reaktioihin. Näihin reaktioihin voi kuulua kutinaa, turvotusta, nokkosihottumaa tai harvinaisissa tapauksissa vaikeita allergisia reaktioita.

Nyyttipähkinän intoleranssi on tila, joka vaikuttaa kehon kykyyn sulattaa nyyttipähkinää mukavasti. Nyyttipähkinä on mauste, jota arvostetaan sen lämpimän pähkinäisestä mausta ruoanlaitossa ja leivonnassa. Vaikka nyyttipähkinä tuo rikkautta sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin, intoleranssi voi herkissä henkilöissä aiheuttaa ruoansulatusvaivoja tai muita haittavaikutuksia.

Musta kaviaari-intoleranssi on tila, joka vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmän kykyyn käsitellä mustaa kaviaaria — suolattu kalanmuna-herkku. Toisin kuin varsinainen allergia, joka laukaisee immuunireaktion, intoleranssi aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatusoireita, kuten turvotusta, pahoinvointia tai epämukavuutta nauttimisen jälkeen.

Musta retiisi-intoleranssi on tila, joka heijastaa kehon vaikeutta sulattaa mustaa retiisiä, juureskasvia, joka tunnetaan vahvasta maustaan ja lääketieteellisistä ominaisuuksistaan. Toisin kuin todellinen allergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta, ilmavaivoja tai vatsan epämukavuutta nauttimisen jälkeen.

Musta tee -intoleranssi on tila, jolle on ominaista vaikeudet sulattaa mustaa teetä, joka on valmistettu Camellia sinensis -kasvin lehdistä. Toisin kuin mustan teen allergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta, kouristuksia tai pahoinvointia nauttimisen jälkeen.

Mustaherukan intoleranssi on tila, joka heijastaa kehon alentunutta kykyä sulattaa mustaherukoita — pieniä, tummia, hapokkaita marjoja, jotka ovat ravinteikkaita. Toisin kuin mustaherukka-allergia, joka laukaisee immuunivasteen ja voi aiheuttaa vakavia oireita, intoleranssi aiheuttaa yleensä ruoansulatuskanavan epämukavuutta nauttimisen jälkeen.

Mustapippurin intoleranssi on tila, joka vaikuttaa kehon kykyyn sulattaa mustapippuria, laajasti käytettyä maustetta, vaivattomasti. Se aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan epämukavuutta sen sijaan, että laukaisee immuunivasteen, mikä erottaa sen mustapippuri-allergiasta.

Mustikka-intoleranssi on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa mustikoita, pieniä marjoja, jotka ovat tunnettuja makean ja happaman makunsa sekä ravitsemuksellisten hyötyjensä ansiosta. Toisin kuin mustikka-allergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusoireita, kuten epämukavuutta mustikoiden nauttimisen jälkeen.

Napaisien sieni-intoleranssi on tila, jolle on ominaista napaisienien vaikea sulattaminen, mikä aiheuttaa ruoansulatuskanavan epämukavuutta. Toisin kuin sieniallergia, joka laukaisee immuunireaktion ja vakavampia oireita, intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusoireita napaisieniä nauttimisen jälkeen.

Nektariini-intoleranssi tarkoittaa herkkyyttä, joka vaikuttaa kehon kykyyn sulattaa nektariineja, mehukkaita kivihedelmiä, jotka ovat läheistä sukua persikoille. Tämä intoleranssi voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, kuten turvotusta, kaasua tai vatsakipua joillakin ihmisillä nektariinien nauttimisen jälkeen.

Hämähäkkirapu-intoleranssi on tila, joka kuvaa vaikeutta sulattaa tiettyjä hämähäkkiravun osia, mikä johtaa epämukaviin oireisiin nauttimisen jälkeen. Toisin kuin hämähäkkirapuallergia, siihen ei liity immuunivastetta tiettyihin proteiineihin, vaan se johtuu kehon kyvyttömyydestä käsitellä tätä äyriäistä oikein.

Appelsiiniallergia on tila, joka heijastaa kehon immuunireaktiota appelsiineissa esiintyviin tiettyihin proteiineihin. Vaikka se on melko harvinaista, se voi laukaista oireita lievästä suun epämukavuudesta vakavampiin systeemisiin reaktioihin. Reaktioita voi esiintyä appelsiinien syömisen tai niiden kuoren tai mehun kosketuksen jälkeen.

Osterivinokasintoleranssi on tila, jolle on ominaista vaikeus sulattaa osterivinokkaita, jotka ovat suosittuja ruokasieniä ruoanlaitossa. Toisin kuin osterivinokasallergia, joka laukaisee immuunireaktion, intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja. Tämän intoleranssin omaavat henkilöt kokevat usein oireita, kuten vatsavaivoja syötyään osterivinokkaita tai niitä sisältäviä ruokia.

Taatelien sietämättömyys on tila, joka heijastaa kehon vähentynyttä kykyä sulattaa taateleita, taatelipalmujen makeita hedelmiä. Se ilmenee pääasiassa ruoansulatuskanavan epämukavuutena eikä immuunivasteena. Toisin kuin taateliallergia, joka laukaisee immuunijärjestelmän ja voi aiheuttaa vakavia oireita, taatelien sietämättömyys johtaa tyypillisesti lievempiin ruoansulatusongelmiin taateleiden tai niitä sisältävien ruokien nauttimisen jälkeen.

Brasilianpähkinäyliherkkyys on tila, joka tarkoittaa vaikeutta sulattaa brasilianpähkinöitä, jotka ovat suuria syötäviä siemeniä brasilianpähkinäpuusta. Toisin kuin brasilianpähkinäallergia, joka laukaisee immuunivasteen ja voi aiheuttaa vakavia reaktioita, yliherkkyys aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja. Brasilianpähkinäyliherkkyydestä kärsivät ihmiset kokevat tyypillisesti ruoansulatusoireita näiden pähkinöiden nauttimisen jälkeen.

Passionhedelmän intoleranssi on tila, joka vaikuttaa joidenkin ihmisten kykyyn sulattaa passionhedelmää, trooppista hedelmää, jota arvostetaan sen omaleimaisesta mausta ja aromista. Vaikka passionhedelmää käytetään monissa kulinaarisissa ruoissa, intoleranssi voi aiheuttaa ruoansulatusvaivoja ja muita siihen liittyviä oireita.

Persikkaherkkäisyys on reaktio, joka syntyy, kun immuunijärjestelmä reagoi persikoissa esiintyviin proteiineihin. Se on yleisempää henkilöillä, joilla on puupölyallergia, johtuen ristiallergiasta. Oireet voivat vaihdella lievästä suun epämukavuudesta ja kutinasta vakaviin, mahdollisesti hengenvaarallisiin reaktioihin kuten anafylaksiaan.

Peuranliha-intoleranssi on tila, jossa keho vaikeutuu sulattamaan peuranlihaa, joka on laihaa lihaa eri peuralajeista. Toisin kuin peuranliha-allergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatusvaivoja, kuten turvotusta, kouristuksia tai ripulia nauttimisen jälkeen.

Punalajikkeen yliherkkyys on tila, joka vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmään ja jossa henkilöt kokevat vaikeuksia käsitellä punajuurta tai punajuuripohjaisia tuotteita. Toisin kuin punajuuri-allergia, joka laukaisee immuunivasteen, yliherkkyys johtaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireisiin, kuten turvotukseen, kaasuihin tai vatsavaivoihin nauttimisen jälkeen.

Lahna-intoleranssi on tila, jolle on ominaista vaikeudet sulattaa lahnaa, joka on eräs litteä kala. Toisin kuin lahna-allergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta, kouristuksia tai pahoinvointia nauttimisen jälkeen. Se heijastaa ruoansulatusherkkyyttä, ei allergista reaktiota.

Valkosipulin suvun kasviksiin kuuluva purjo, jolla on mieto sipulin kaltainen maku, voi aiheuttaa joillekin ihmisille ruoansulatusvaikeuksia. Vaikka purjoa käytetään yleisesti ruoanlaitossa, intoleranssi voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia ja vaikuttaa siihen, kuinka hyvin kasviksen sietäminen onnistuu.

Kvarkin intoleranssi on tila, jossa esiintyy vaikeuksia sulattaa kvarkkia, maitotuotetta, joka muistuttaa tuorejuustoa tai jogurttia. Se aiheuttaa yleisesti ruoansulatusvaivoja ilman immuunijärjestelmän osallistumista. Tämä eroaa kvarkin allergiasta, joka laukaisee immuunivasteen ja vakavammat oireet. Kvarkin intoleranssista kärsivät henkilöt kokevat tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireita kvarkkia tai sitä sisältäviä ruokia nauttimisen jälkeen.

Villivalkosipuli (Ramson) on maukas ja aromaattinen yrtti, jota käytetään yleisesti ruoanlaitossa sen tunnusomaisen maun vuoksi. Vaikka sillä on kulinaarisia ja mahdollisia terveyshyötyjä, jotkut ihmiset saattavat kokea villivalkosipulin yliherkkyyttä, mikä voi johtaa ruoansulatusvaivoihin tai haitallisiin reaktioihin nauttimisen jälkeen.

Ruokosokeri-intoleranssi on tila, jossa elimistö kärsii ruokosokerin, tavallisen sokeriruo’osta saatavan makeutusaineen, sulattamisesta. Toisin kuin ruokosokeriallergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi aiheuttaa yleensä ruoansulatusoireita, kuten turvotusta, kaasua tai epämukavuutta ruokosokeria sisältävien ruokien tai juomien nauttimisen jälkeen.

Brassikansien intoleranssi on tila, joka vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmään ja vaikeuttaa joidenkin ihmisten kykyä sulattaa oikein brassikansia, joka on ristikukkainen kasvi. Toisin kuin allergia, joka laukaisee immuunivasteen, intoleranssi aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta, kaasua tai epämukavuutta nauttimisen jälkeen.

Salaatti on lehtivihannes, jota nautitaan maailmanlaajuisesti sen rapean rakenteen ja miedon maun vuoksi. Tavallisia lajikkeita ovat roomansalaatti, jäävuorisalaatti ja voisarvi. Salaatti on luonnostaan vähäkalorinen ja sisältää runsaasti vettä, joten se tarjoaa kevyitä ravintoarvoja. Vaikka salaatti yleensä sopii hyvin useimmille, jotkut voivat kokea intoleranssia tai allergisia reaktioita, jotka vaikka harvinaisia, saattavat aiheuttaa epämukavuutta tai muita haittavaikutuksia.

Sardiinit ovat pieniä, rasvaisia kaloja, jotka ovat tunnettuja ravitsemuksellisista hyödyistään ja joita usein sisällytetään terveellisiin ruokavalioihin. Jotkut ihmiset saattavat kuitenkin kärsiä sardiini-intoleranssista, mikä voi vaikuttaa heidän kykyynsä syödä sardiineja ilman epämukavuutta.

Sellerin intoleranssi ja allergia viittaavat erilaisiin reaktioihin, joita jotkut henkilöt saattavat saada selleristä, joka on yleinen ainesosa keitoissa, salaateissa ja välipaloissa. Selleriallergia on immuunijärjestelmän reaktio sellerin proteiineihin, mikä voi aiheuttaa vakavia oireita. Sen sijaan sellerin intoleranssi vaikuttaa pääasiassa ruoansulatusjärjestelmään ja aiheuttaa epämukavuutta ilman immuunivasteen osallistumista.

Sinappiallergia on tila, jossa elimistö reagoi immunologisesti sinapille aiheuttaen voimakkaampia oireita. Sen sijaan sinappi-intoleranssi tarkoittaa vaikeutta sulattaa sinappia ja sinappipohjaisia tuotteita, mikä johtaa pääasiassa ruoansulatusvaivoihin ja suolistooireisiin käytön jälkeen.

Sitruunan sietokyvyttömyys on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa sitruunoita tai sitruunapohjaisia tuotteita. Toisin kuin sitruuna-allergia, joka laukaisee immuunivasteen, sitruunan sietokyvyttömyys aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja ja vatsaoireita nauttimisen jälkeen.

Sitruunamelissa (Melissa officinalis) on monivuotinen yrtti minttukasvien heimosta, jota arvostetaan sen tuoksuvista, sitruunantuoksuisista lehdistä. Sitä käytetään yleisesti teehen, ruoanlaittoon ja perinteisiin hoitokeinoihin, ja sen tiedetään edistävän rentoutumista, tukevan hyvää unta sekä auttavan ruoansulatuksessa. Vaikka se yleensä sopii hyvin, jotkut voivat kokea intoleranssia tai haittavaikutuksia.

Soija-allergia on yleinen ruoka-aineallergia, joka ilmenee, kun immuunijärjestelmä reagoi soijassa oleviin proteiineihin. Se on erityisen yleinen lapsilla ja voi aiheuttaa oireita lievistä vakaviin, mukaan lukien anafylaksia. Soijaa esiintyy monissa elintarvikkeissa ja tuotteissa, ja vaikka tämä allergia ilmenee usein varhaislapsuudessa, jotkut lapset saattavat kasvaa siitä ajan myötä ulos.

Sorbitoli-intoleranssi on tila, joka heijastaa kehon heikentynyttä kykyä sulattaa sorbitolia — sokerialkoholia, jota yleisesti käytetään makeutusaineena dieetti- ja sokerittomissa tuotteissa. Tämä voi johtaa ruoansulatuskanavan oireisiin, kuten turvotukseen, ilmavaivoihin ja ripuliin, samankaltaisiin kuin muissa ruoka-aineintoleransseissa.

Tavallisen kampelan intoleranssi on tila, joka vaikuttaa kehon kykyyn sulattaa tavallista kampelaa, eräänlaista litteää kalaa, jota syödään yleisesti merenelävänä. Se johtaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan oireisiin, kuten turvotukseen, epämukavuuteen tai pahoinvointiin nauttimisen jälkeen. Toisin kuin tavallisen kampelan allergia, joka liittyy immuunivasteeseen, intoleranssi liittyy ruoansulatukseen ja aiheuttaa yleensä lievempiä, ei-immuunivälitteisiä oireita.

Tiikeripähkinäintoleranssi on tila, joka heijastaa kehon heikentynyttä kykyä sulattaa tiikeripähkinöitä — pieniä, syötäviä mukuloita, joita usein nautitaan välipalana tai käytetään ruoanlaitossa. Toisin kuin tiikeripähkinäallergia, joka laukaisee immuunijärjestelmän reaktion, intoleranssi vaikuttaa pääasiassa ruoansulatusjärjestelmään ja johtaa oireisiin kuten turvotukseen, ilmavaivoihin tai vatsakipuun nauttimisen jälkeen.

Kermajuustointoleranssi on tila, joka heijastaa kehon heikentynyttä kykyä sulattaa kermajuustoa, maitotuotetta, jota arvostetaan sen kermaisesta, levittyvästä koostumuksesta. Se aiheuttaa tyypillisesti ruoansulatuskanavan epämukavuutta sen sijaan, että se laukaisee immuunivasteen, mikä erottaa sen kermajuuston allergiasta. Tämän intoleranssin omaavat ihmiset kokevat usein ruoansulatusoireita syötyään kermajuustoa tai sitä sisältäviä ruokia.

Valkokaalin suvun naurisintoleranssi viittaa herkkyyteen, jota joillakin henkilöillä esiintyy valkonaurista kohtaan, juureskasvia, joka tunnetaan rapeasta koostumuksestaan ja miedosta maustaan. Vaikka valkonaurista käytetään yleisesti monenlaisissa ruoissa, tämä intoleranssi voi aiheuttaa epämukavuutta ja vaikuttaa kykyyn nauttia niistä ilman haittavaikutuksia.

Valkosipulin intoleranssi on tila, joka ilmenee, kun keho ei pysty kunnolla sulattamaan valkosipulia. Se eroaa valkosipuli-allergiasta, joka laukaisee immuunivasteen ja voi aiheuttaa vakavampia reaktioita. Valkosipulin intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta, ilmavaivoja tai vatsavaivoja valkosipulin nauttimisen jälkeen.

Vehnäallergia on tila, jossa elimistö reagoi allergisesti vehnän proteiineihin. Se on yksi yleisimmistä ruoka-aineallergioista, erityisesti lapsilla. Vehnäallergia eroaa keliakiasta ja gluteeniyliherkkyydestä, jotka ovat omia sairauksiaan. Oireet voivat vaihdella lievistä vakaviin, sisältäen mahdollisuuden henkeä uhkaavaan anafylaksiaan.

Vihreän teen intoleranssi on tila, jossa yksilöllä on vaikeuksia sulattaa vihreää teetä, laajalti nautittua juomaa, joka tunnetaan terveyshyödyistään ja antioksidanttipitoisuudestaan. Toisin kuin vihreän teen allergia, joka laukaisee immuunivasteen ja vakavampia oireita, vihreän teen intoleranssi aiheuttaa pääasiassa ruoansulatusvaivoja ja maha-suolikanavan oireita nauttimisen jälkeen.

Vihreiden herneiden intoleranssi on tila, joka heijastaa kehon heikentynyttä kykyä sulattaa vihreitä herneitä tehokkaasti. Toisin kuin vihreiden herneiden allergia, joka laukaisee immuunijärjestelmän reaktion ja voi aiheuttaa vakavia oireita, intoleranssi johtaa ensisijaisesti ruoansulatuskanavan epämukavuuteen. Yleisiä oireita ovat turvotus, ilmavaivat ja vatsakipu vihreiden herneiden nauttimisen jälkeen.

Vihreiden oliivien intoleranssi on tila, joka ilmenee vaikeutena sulattaa vihreitä oliiveja. Toisin kuin vihreiden oliivien allergia, joka laukaisee immuunijärjestelmän reaktion ja voi aiheuttaa vakavia oireita, intoleranssi johtaa pääasiassa ruoansulatusvaivoihin. Vihreiden oliivien intoleranssista kärsivät henkilöt kokevat usein ruoansulatuskanavan oireita syötyään vihreitä oliiveja tai niitä sisältäviä ruokia.

Viiriäinen on pieni metsästyslintu, jota arvostetaan sen murean ja maukkaan lihan vuoksi, ja sitä käytetään yleisesti erilaisissa kulinaristisissa ruoissa. Vaikka se on ravinteikas proteiinin lähde, jotkut ihmiset saattavat kokea viiriäisen lihan sietämättömyyttä, mikä voi vaikuttaa heidän kykyynsä sulattaa tai sietää sitä ilman haittavaikutuksia.

Viljain­toleranssi on tila, joka heijastaa kehon heikentynyttä kykyä sulattaa tiettyjä viljalaatuja. Toisin kuin vilja-allergiat, jotka laukaisevat immuunivasteen ja voivat aiheuttaa vakavia reaktioita, viljain­toleranssi vaikuttaa pääasiassa ruoansulatusjärjestelmään. Oireet ilmenevät usein viljapohjaisten ruokien nauttimisen jälkeen ja voivat sisältää turvotusta, kaasun muodostumista ja vatsavaivoja.

Vuohenmaidon intoleranssi on tila, jolle on ominaista vaikeudet sulattaa vuohenmaitoa ja siitä valmistettuja tuotteita, mikä johtaa ruoansulatusvaivoihin ja ruoansulatuskanavan oireisiin. Toisin kuin vuohenmaidon allergia, joka aiheuttaa immuunijärjestelmän reaktion ja voi laukaista voimakkaampia ja välittömämpiä reaktioita, intoleranssi vaikuttaa ensisijaisesti ruoansulatukseen.